MARTINI SECO (para 6 personas)

INGREDIENTES:
325 cc. de ginebra (o gin)
100 cc. de vermouth blanco (o Dry Martini)
6 aceitunas verdes (o cáscaras de limón)
hielo en cubos

PROCEDIMIENTO:
En un jarro de vidrio ponga abundantes cubos de hielo. Vierta la ginebra , el vermouth y revuelva rápidamente para que se hiele bien evitando mantenerlo mucho tiempo para que no se disuelva el hielo. En cada copa eche una aceituna, o una cascarita de limón y eche el licor con u colador para que no caiga hielo. Las copas deben enfriarse previamente: ojalá estén escarchadas.