PONCHE AL RON (para 6 personas)

INGREDIENTES:
1/2 litro de té
250 gr. de azúcar
1 limón
6 copas de ron

PROCEDIMIENTO:
Preparar el té procurando que sea bastante fuerte y verterlo en un recipiente de barro o de porcelana resistente al fuego. Añadir el azúcar y disolverla dando vueltas. Cortas el limón en seis rodajas y calentarlas al bañomaría. Calentar también el ron y mezclarlo con el té. Poner en una cuchara un poco de ron, llamear y prender la preparación. Servir inmediatamente.
Sugerencias: servir en tazas resistentes al calor, para evitar que estallen.